KüspertsWochenbrotplan
Zu unserem täglichen Roggenmischbrot und Rustikal Brot, aus 80 % Roggenmehl und 20% Weizenmehl, bieten wir jeden Tag im Sortiment ein Spezialbrot.
Zum Beispiel aus Dinkelvollkornmehl, Emer, Waldstaudenroggen, Weizenvollkorn, Sonnenblumen, Gerstenmalz oder Roggenvollkornmehl.
Schupfenbrot
aus Dinkelvollkorn mit Sonnenblumenkernen.
- Adambrot aus Walstaudenroggen, Gerstenmalz und Sauerteig. Ein mineralstoffreiches und lang saftig bleibendes Brot.
Roggenmischbrot
- täglich erhältlich
Emmer-Urkornbrot
mit Dinkelvollkorn-, Dinkelmehl und gepufferten Emmer
Roggenvollkornbrot
aus fein vermahlenen Roggenvollkorn und Weizenvollkorn mit Sauerteig des Hauses
- täglich erhältlich
Kornbrot
mit Sonnenblumenkernen und Malz
- Pane Luciane Weißbrot mit Olivenöl und dem Geschmack des Südens
Unsere Brotspezialität jeden letzten Samstag im Monat:
Unseren Wochenbrotplan gibts auch als PDF zum Download
Brötchenspezialitäten
Die handwerkliche Tradition prägt unsere Brötchenspezialitäten. Zum Frühstück wie zum Abendbrot ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Unsere Schnittsemmeln – innen wattig, außen krustig. Hier wird handwerkliche Qualität im Geschmack erfahrbar!
- Dinkelsemmeln
- Roggensemmeln
- Kaisersemmeln
- Mohn- und Sesamzöpfe
- Körnersemmeln
- Laugengebäck
- Schinkenstangen
Besonderes
Zum Familienstück der Luisenburg-Festspiele lässt sich unser Bäckermeister jeden Sommer etwas Neues einfallen. So wurde beispielsweise das „Sams“ als Hefeteigmännchen gestaltet oder das Wikingerschiff zum Stück „Der kleine Wikinger“ mit Leckereien aus der Backstube gefüllt. Im Jahr 2017 setzten wir das Kinderstück „Heidi“ ideenreich um:
- Heidi-Stängli
- Melchtaler Mischbrot
- Geißenpeter-Eck
- Alm-Öhi-Fladen
Auch zum Familienstück Pippi Langstrumpf der Luisenburg Festspiele 2024 kreieren wir wieder etwas Besonderes:
- Der kleine Onkel
- Langstrumpf-Socken
- Pippi-Brot
- Sahneschnitten
Haben Sie eine tolle Idee zu einem besonderen Anlass? Dann verwirklichen wir diese auch in Brotteig und vielen weiteren hochwertigen Rohstoffen.
Kontaktieren Sie uns ganz einfach mit Ihren Wünschen.