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Küsperts Wochenbrotplan

Die reiche Auswahl an verschieden Broten in unserem Wochenbrotplan umfasst ein abwechslungsreiches Sortiment für eine
weizenarme (z.B. Dinkel- und Roggenbrot) oder vitamin- sowie ballaststoffreiche Ernährung (unsere Körnerbrote).

Roggenmisch- und Rustikalbrot (Verhältnis 80/20 von Roggen- zu Weizenmehl mit Sauerteig) sowie das Schupfenbrot (Dinkelvollkorn mit Sonnenblumenkernen) befinden sich in unserem täglichen Angebot von Montag bis Samstag.

Montag: Chia-Brot (Weizenmischmehl mit Chia)

Dienstag: 6-Kornbrot* und Buttertoast**

Mittwoch: Emmer-Urgetreidebrot (Emmer- und Dinkelvollkornmehl)

Donnerstag: Roggenvollkornbrot (Roggenvollkorn- und Weizenmehl)

Freitag: Sonnenkornbrot (Weizenmehl, Sonnenblumenkerne und weitere Körner) und Pane Luciane (Geschmack des Südens mit Olivenöl)

*Das 6-Kornbrot wird aus Urgetreide mit sechs verschiedenen Körnersorten (Einkorn, Emmer, Khorasan, Bauländer Spelz, Waldstaudenroggen, Fisser Imperial Gerste)

**Aus Weizenmehl und bester Butter. Ohne Konservierungsstoffe!

Unsere Brotspezialität jeden letzten Samstag im Monat:

Kirwa-Brot (abgeleitet von Kirchweih):

Aus dunklem Roggen-, nur 10% Weizenmehl und Sauerteig. Das Brot wird im großen Laib hergestellt. Durch die lange Backzeit wandert der Geschmack ins Innere und bleibt lange saftig.

Unseren Wochenbrotplan gibt es auch als PDF zum Download